Pancakes

Guten Morgen ich wünsche euch ein tolles Wochenende!
Bei uns gibts heute leckere Pancakes mit Preiselbeeren.

Ihr braucht für den Teig ( 15 Stk )

300g Mehl
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
30g Zucker
Buttermilch

Butter
Preiselbeeren

Mehl, Eier mit Zucker und Salz verquirlen und den Vanillezucker zugeben. Die Buttermilch gießt ihr nach und nach dazu, bis der Teig Leicht schäumig ist. Ich habe ca. einen halben Becher verwendet.

In einer Pfanne lasst ihr ein Stückchen Butter schmelzen und nehmt genau eine Kelle Teig. Bleibt bei der Pfanne stehen, ihr könnt sie sehr rasch wenden.

Servieren könnt ihr nach belieben, wir haben köstliche Preiselbeeren vernascht .